Ингредиенты:
500 г филе рыбы (у меня тилапия)
соль
перец
специи по вкусу
растительное масло
Кляр:
3 яйца
200 мл молока
200 г муки
соль
Рецепт приготовления:
Рыбу нарезать небольшими кусочками, посолить, поперчить, добавить специи и оставить на 30 минут. Кляр: яйца взбить с солью, добавить молоко, муку, перемешать. Кусочки рыбы обмакнуть в кляр. Жарить в большом количестве разогретого растительного масла.